Гавриил Михайлович Пясецкий родился 25 марта 1838 года в селе Шатрищи Новгород-Северского уезда Черниговской губернии в семье священника; Гавриил был вторым из десяти детей.
С раннего детства Пясецкий стремился к знаниям, проявлял в этом настойчивость. Прошёл три ступени духовного образования. Первоначально Гавриил Михайлович Пясецкий обучался в Новгород-Северском духовном училище; его успехи в учёбе были отличными.
